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热门关键词:面包防腐剂,干燥剂,除氧剂,食品原辅料,品质改良剂

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2015 06-23
脱氧剂放在食品里面有危害吗? 食品脱氧剂采用的原料是还原铁粉,无毒,但不可食用
2015 06-23
脱氧剂在不同食品中起到的保鲜作用 糕点:防止脂肪氧化,保持风味,防止霉菌繁殖
2015 06-23
脱氧剂使用注意事项 袋装被保鲜物品时,最好以吸塑托将脱氧剂隔开
2015 06-23
使用了脱氧剂,食品在保质期内还是变质 可能存在的原因如下:(1)选用的脱氧剂质量不稳定,同时脱氧剂型号不适合该产品。(2)食品袋的材质也要符合要求,如KOP/CPP、NY/PE、 KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等。不可使用OPP/CPP,PP或PE膜袋。透氧率不能太高。(3)包装袋可能漏气。(4)脱氧剂暴露在空气太久。
2015 06-29
什么是食品干燥剂? 食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败;而实验室的干燥剂如浓硫酸,碱石灰等等就太危险了,但是它们也有优点。
2015 06-29
什么是食品防腐剂 食品防腐剂是即对代谢底物为腐败物的微生物的生长具有持续的抑制作用。重要的是它能在不同情况下抑制最易腐败作用的发生,特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。
2015 06-25
如何预防宠物饲料长霉 防霉应从饲料原料的采购、贮存、运输和加工配制等环节加以注意,不能采购霉变、虫蛀的原料,玉米籽实的水分应不超过14%(作物籽实水分含量在15%~32%时,尤其是17%左右时,霉菌最易生长并持续产毒)。
2015 06-25
如何解决月饼塌陷,馅料发干发硬的问题 月饼老是大脚、塌泻、涨腰,这是月饼制作过程中很常见的一个问题。原因当然有很多:(1)月饼馅含糖量太多。(2)烘烤时间太长。(3)馅料水份过多。(4)月饼皮、馅软硬不一致
2015 06-25
干燥剂吃了会怎么样? 生石灰干燥剂——白色粉末或块状——强碱性,腐蚀性强,容易腐蚀食道及胃肠粘膜。不要喝水,会吸水放热灼伤粘膜。建议先喝一点牛奶,然后去医院。
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